چگونه خرید کنیم تا وزن مناسبی داشته باشیم

چگونه خرید کنیم تا وزن مناسبی داشته باشیم
این روزها داشتن وزن مناسب دغدغه اغلب افراد است. مطالعات نشان می دهد که نحوه خرید مواد غذایی (میوه، سبزی، نان، لبنیات، گوشت و …) بر نحوه غذا خوردن ما اثر می گذارد و در نتیجه در داشتن وزن مناسب و سلامتی ما نقش عمده ای دارد. در این نوشته می خواهم برخی راهکارهای مربوط به خرید مواد غذایی را که به کاهش وزن و سلامتی شما کمک می کنند مرور کنم.
1 – حتما شنیده اید که وقتی گرسنه هستید نباید برای خرید مواد غذایی اقدام کنید. این عبارت کاملا درست است چرا که در این زمان احتمال اینکه افراد مواد غذایی ناسالم (نوشابه، شکلات، شیرینی، چیپس و …) خریداری کنند، بیشتر می شود. بنابراین سعی کنید که در زمانیکه گرسنه هستید به خرید نروید.
2 – اگر شرایط به گونه ای شد که مجبور شدید در زمان گرسنگی برای خرید مواد غذایی اقدام کنید، می توانید قبل از خرید یک بطری آب بنوشید یا حتی بطری آب را با خود ببرید و حین خرید مرتبا آب بنوشید. یک راهکار دیگر این است که طی خرید آدامس بجوید. این روشها به شما کمک می کنند که کمتر مواد غذایی پرکالری و ناسالم خریداری کنید.
3 – نکته دیگر در مورد خرید مواد غذایی این است از قبل یک لیست خرید داشته باشید. داشتن لیست خرید و خرید کردن از روی لیست باعث می شود که شما کمتر مواد غذایی پرکالری و ناسالم خریداری کنید.
4 – وقتی برای خرید به فروشگاه می روید از قفسه های دور واطراف فروشگاه خرید کنید نه از قفسه های وسط فروشگاه. در اغلب فروشگاههای بزرگ مواد غذایی، قفسه های حاوی مواد غذایی بسته بندی شده مانند انواع نوشابه ها، کنسروها، بیسکوئیت و شکلات و تنقلات در وسط فروشگاه قرار دارد. قفسه های مربوط به میوه ها و سبزی های تازه، گوشت و مرغ و ماهی در اطراف فروشگاه قرار داده شده است. خرید را از قفسه های دور فروشگاه شروع کنید تا به این ترتیب قسمت عمده مواد غذایی خریداری شده شما را مواد غذایی سالم از جمله سبزی ها و میوه های تازه تشکیل دهد.
5 – اگر برای خرید مواد غذایی پرکالری مانند شیرینی و شکلات می روید، به جای کارت اعتباری از پول نقد استفاده کنید. در این صورت متوجه می شوید که چه میزان هزینه صرف خرید تنقلات کرده اید و ناخودآگاه به میزان کمتری خرید می کنید.
6 – برای خرید مواد غذایی به محل هایی که کشاورزان مواد غذایی تولیدی خود را بطور مستقیم جهت فروش می گذارند مراجعه کنید. در این مکان ها که به اصطلاح
Farmer’s market
نامیده می شود شما می توانید مواد غذایی محلی و تازه را تهیه کنید. همچنین در این مکانها سبزیجات و میوه های بسیار متنوع عرضه می شود و معمولا از مواد غذایی بسته بندی شده مانند کنسروها، نوشابه ها، چیپس و … خبری نیست. خوشبختانه با تمام شدن فصل سرما، از این نوع مراکز فروش مواد غذایی در هر گوشه شهر برپا می شود و برای اغلب افراد در دسترس است.
دکتر مینو شیرازی، متخصص تغذیه
ONTRACK Health, Nutrition & Slimming Clinic
تورنتو، کانادا