دوران قرنطینه برای برخی افراد با افزایش وزن همراه شده است. از یکسو بسیاری از مشاغل تعطیل شده اند و یا افراد از خانه کار خود را انجام می دهند. در نتیجه ساعات کمتری برای کار یا تردد به محل کار صرف می شود. از سوی دیگر مراکز ورزشی بسته هستند. همچنین خیلی از مکانهای تفریحی دیگر از جمله سینما ها و … تعطیل شده اند. بنابراین بسیاری از افراد ساعات طولانی را در منزل می گذرانند و از غذا خوردن و یا خوردن تنقلات به عنوان سرگرمی استفاده می کنند. عده دیگری هم نگران وضعیت کنونی هستند و استرس و نگرانی آنها را به پرخوری وادار می کند. در نهایت نتیجه این شرایط افزایش وزن و در بسیاری موارد افزایش قند، چربی خون، و سایر مشکلات ناشی از افزایش وزن است. نکته قابل توجه دیگر اینکه افزایش وزن منجر به تضعیف سیستم ایمنی می شود. در نتیجه افرادیکه وزن بیشتری دارند، احتمال اینکه در صورت ابتلا به ویروس کرونا، عوارض بیماری در آنها شدیدتر باشد، بیشتر است.
در اینجا می خواهم چند راهکار ساده و عملی برای پیشگیری از پرخوری در دوران قرنطینه را با شما درمیان بگذارم.
1 – حتی اگر کارشما تعطیل شده است، برنامه روزانه منظمی را برای خود تنظیم کنید. به این معنی که ساعات بیدار شدن از خواب، صرف صبحانه، مطالعه، تماشای تلویزیون، صرف ناهار، رسیدگی به امور منزل و … را بصورت یک برنامه روی کاغذ بنویسید و سعی کنید مانند دوران قبل از قرنطینه، یک برنامه روتین داشته باشید.
2 – برنامه خواب خود را منظم کنید. بسیاری از افراد در دوران قرنطینه بعد از نیمه شب یا نزدیک صبح برای خواب می روند. روز بعد هم نزدیک ظهر از خواب برمی خیزند و برنامه خواب آنها از هر روز به روز بعد نیز عوض می شود. تحقیقات نشان می دهد که افرادیکه ساعت خواب منظمی ندارند، کنترل وزن خوبی هم نخواهند داشت. سعی کنید هرشب قبل از ساعت یازده شب به خواب بروید و یک برنامه روتین برای ساعت خواب و بیداری خود داشته باشید.
3 – ساعت صرف غذا از قبیل صبحانه، ناهار و شام و حتی زمان خوردن میان وعده ها را منظم کنید و همیشه سر ساعت خاص غذا میل کنید.
4 – یک لیست برای خرید مواد غذایی داشته باشید و مطابق لیست خود، خرید کنید. برخی افراد هنگامی که برای خرید می روند، برنامه از پیش تعیین شده برای اقلامی که می خواهند تهیه کنند، ندارند. در نتیجه این احتمال وجود دارد که هرآنچه در فروشگاه حراج شده است، را خریداری کنند. بعنوان مثال بسته های بزرگ بستنی، نوشابه، بیسکوئیت و پیتزا حراج شده است و این عزیزان تمام این اقلام را با این فرض که باعث صرفه جویی در هزینه ها خواهد شد، خریداری می کنند. برخلاف آنچه که به نظرمیاید، خرید اقلامی که واقعا نیازی به آنها نداریم، حتی اگر حراج شده باشند، باعث صرفه جویی نمی شود.
5 – از خرید مواد غذایی دارای شکر زیاد مانند بیسکوئیت، شکلات، بستنی، انواع دسر و نوشابه ها خودداری کنید. همچنین مواد غذایی که دارای مقدار زیادی چربی های ناسالم هستند مانند انواع چیپس و سیب زمینی سرخ کرده را خریداری نکنید. چون ساعاتی که در خانه بسر می بریم، زیاد است، در نهایت هرچه را که در خانه موجود است مصرف خواهیم کرد. پس بهتر است مواد غذایی پرکالری مانند مواد غذایی دارای شکر زیاد یا مقدار زیاد چربی ناسالم در منزل نداشته باشیم.
6 – یک برنامه ورزشی منظم داشته باشید. می توان یک پیاده روی روزانه را با رعایت اصول ایمنی و فاصله گیری اجتماعی انجام داد. اگر تمایل به اینکار ندارید، برنامه های ورزشی متنوع در اینترنت و یوتیوب موجود است که می توانید در منزل انجام دهید. یک برنامه ورزشی منظم، مانع اشتهای کاذب می شود و استرس را هم کنترل می کند.
7 – سرگرمی هایی غیر از غذاخوردن برای خود پیدا کنید. یک لیست از سرگرمی هایی که در این دوران می توانید انجام دهید، تهیه کنید. از مطالعه و یادگیری یک زبان یا مهارت جدید گرفته تا نقاشی کشیدن یا مرتب کردن عکسهای قدیمی خانوادگی تا بافتنی، گلدوزی، باغبانی و نجاری و …. سعی کنید در ساعات فراغت، به جای غذاخوردن، خود را با این روشها سرگرم کنید.
8 – روشهایی برای مقابله با استرس داشته باشید. بسیاری از افراد بعلت استرس ناشی از شرایط فعلی، به پرخوری روی آورده اند. مدیتیشن، یوگا، تای چی، تمرین های تنفس عمیق، گوش دادن به یک موسیقی آرامش بخش و نوشتن خاطرات روزانه از جمله روشهای مقابله با اضطراب هستند و جایگزین های خوبی برای پرخوری ناشی از استرس می باشند.
9 – از تماشای برنامه های آموزش آشپزی و برنامه هایی که در آنها بر روی صرف غذا تمرکز می شود، به عنوان سرگرمی استفاده نکنید. همچنین برای افرادیکه می خواهند وزن خود را کنترل کنند، انجام شیرینی پزی و آشپزی به عنوان یک سرگرمی توصیه نمی شود.
نوشته بالا جایگزین درمانهای توصیه شده توسط پزشک معالج شما نیست. درصورتیکه مبتلا به بیماری خاصی هستید، ممکن است نوشته بالا برای شما مناسب نباشد. در اینصورت حتما با فرد متخصص مشاوره کنید.
دکتر مینو شیرازی، دکترای تخصصی تغذیه و متخصص تغذیه کل نگر،(دکترای پزشکی از ایران)
کلینیک سلامتی و تغذیه آنترک، تورنتو، کانادا
9055972442
