در گذشته باور عمومی بر این بود که استفاده از تخم مرغ در رژیم غذایی برای بیماران مبتلا به مشکلات قلبی-عروقی و افزایش چربی خون مضر است. علت این باور هم روشن بود: زرده تخم مرغ حاوی کلسترول است. از این رو اغلب بیماران از خوردن تخم مرغ و به ویژه زرده آن پرهیز می
مطالعات جدید پژوهشگران دانشگاه کنتاکی نشان داد که کمبود ویتامین د در رژیم غذایی به مغز آسیب می‌رساند. در این مطالعه که روی موش‌ها انجام گرفت معلوم شد که کاهش مقدار ویتامین د در رژیم غذایی موجب تولید بیشتر مولکول‌های رادیکال آزاد می‌شود که به مغز موش‌ها آسیب می‌رساند. همچنین در این آزمایش کمبود ویتامین
تحقیقات جدید خواص متعددی را برای تخم کتان به اثبات رسانده است که در اینجا به مهم ترین آنها اشاره می شود: تخم کتان و سرطان نتيجه تحقيقات جديد پژوهشگران کانادايي نشان مي‌دهد مصرف منظم دانه کتان در رژیم غذایی مي‌تواند به‌دليل حجم بسيار بالاي اسيدهاي چرب امگا3 موجود در آن، احتمال ابتلا به سرطان‌هاي
کورکومین یک از اجزای اصلی زردچوبه و ادویه کاری است . این ماده یک ترکیب پلی فنلی است که موجب ایجاد رنگ زرد در زردچوبه و ادویه کاری می شود. این ماده اثر ضدالتهابی دارد و در نتیجه در مهار واکنش های التهابی در بدن نقش دارد. پودر زردچوبه از سال ها قبل برای درمان
محققان اعلام کرده‌اند که یکی از عوامل ابتلا به سردردهای شدید میگرن نوشیدن آب از بطری‌های و لیوان‌های پلاستیکی و صرف غذا در ظروف پلاستیکی است. تحقیقات جدید نشان می‌دهد که یک ماده شیمیایی به نام بیسفنول ای (BPA) در ظروف و بسته بندی‌های پلاستیکی وجود دارد که عامل تحریک کننده میگرن است. ارتباط بیسفنول
بین مصرف منیزیم و مرگ‌ومیر ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان و عوامل دیگر ارتباط زیادی وجود دارد و هر چه دریافت این ماده‌ی معدنی از طریق مواد غذایی بیشتر باشد قلب سالم‌تر بوده و عمر بیماران قلبی طولانی‌تر می‌شود. نتایج پژوهشی که در Journal of Nutrition به چاپ رسیده است نشان می‌دهد هر چه
1 -نخوردن صبحانه صرف‌نظر کردن از صبحانه به معنی پرخوری در ساعات بعدی روز است. صبحانه برای حفظ وزن ایده آل لازم است. بعد از ۷ تا ۸ ساعت خواب فرد گرسنه است. برای همین لازم است که صبحانه میل شود. 2 – بی توجهی به غذایی که می خوریم زمانی که غذا می‌خورید دست
محققان با توجه به نتایج یک بررسی تازه هشدار دادند که مصرف نوشابه‌های انرژی‌زای حاوی کافئین می‌تواند سبب اختلال و تغییرات مضر در ضربان قلب شود. به گزارش ایسنا، گروهی از پزشکان آلمانی با بررسی ضربان قلب 17 داوطلب دریافتند که یک ساعت پس از مصرف این نوشیدنی‌ها انقباض عضله قلب این افراد افزایش می‌یابد.