عادات غذایی جدید برای سال جدید
فرارسیدن سال نو فرصت خوبی است که برنامه غذایی خود را اصلاح کنیم . بهبود عادات تغذیه ای می تواند یکی از برنامه های شما برای سال جدید باشد. اگر شما هم چنین تصمیمی برای سال 2017 خود دارید، این مطلب را مطالعه کنید:
1 – در سال جدید صبحانه را فراموش نکنید
خوردن صبحانه به داشتن عملکرد خوب طی روز و همچنین حفظ وزن مناسب کمک می کند. صرف‌نظر کردن از صبحانه به معنی پرخوری در ساعات بعدی روز است از این جهت است که صبحانه برای حفظ وزن ایده آل لازم است. بعد از ۷ تا ۸ ساعت خواب فرد گرسنه است و نیاز به تامین انرژی و مواد مغذی دارد. به همین جهت ضروری است که یک وعده صبحانه مغذی میل شود.
2 – در سال جدید موقع غذاخوردن، هیچ کار دیگری انجام ندهید
زمانی که غذا می‌خورید دست از کار بکشید، پرونده های کاری را کنار بگذارید، صحبت کردن با تلفن را به بعد موکول کنید و تمام حواستان به غذایتان باشد. زمانی که حین کار، تماشای تلویزیون و حرف زدن با تلفن، غذا می‌خورید اصلاً حواستان به چیزی که می‌خورید نیست و امکان اینکه ناخودآگاه پرخوری کنید بسیار زیاد است. هر چیزی را که می‌خورید داخل یک بشقاب بریزید و با آرامش و تا حد امکان نشسته میل کنید. از غذایی که می‌خورید لذت ببرید و آرام باشید.
3 – در سال جدید یک وعده شام کوچک میل کنید اما شام را حذف نکنید
برای اینکه همیشه با انرژی باشید از هیچ وعده‌ی غذایی صرف‌نظر نکنید. اگر برای شام، سالاد را ترجیح می دهید، حتماً سالادهایی میل کنید که حاوی پروتئین باشند.
4 – در سال جدید مصرف نمک را کم کنید
حتماً می‌دانید که مصرف سدیم یا همان نمک زیاد خطر ابتلا به فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی عروقی و سکته مغزی را افزایش می دهد. سعی کنید ذائقه غذایی‌تان را تغییر دهید. به جای استفاده زیاد از نمک برای طعم دادن به غذا، از سبزیجات معطر و ادویه ها استفاده کنید. قبل از خرید مواد غذایی برچسب آنها را با دقت مطالعه کنید. محصولاتی را انتخاب کنید که حاوی سدیم کمتری هستند.
5 – در سال جدید از غذاخوردن به عنوان سرگرمی استفاده نکنید
قبل از اینکه به سراغ خوراکی ها بروید از خودتان سۆال کنید آیا واقعاً گرسنه‌تان است یا فقط حوصله‌تان سر رفته است. ورزش کردن یا مطالعه روش موثری برای مقابله با ریزه‌خواری‌های ناشی از بیکاری است. زمانی که فرزندتان را به کلاس می‌برید در فاصله‌ی زمانی که در اختیار دارید به جای اینکه برای گذراندن وقت بیکاری به کافی‌شاپ بروید بهتر است سری به نزدیک‌ترین پارک یا مرکز خرید بزنید و کمی پیاده روی کنید.
6 – در سال جدید غذای باقیمانده در بشقاب دیگران را تمام نکنید
بیشتر اوقات این کار توسط مادر خانواده انجام می شود. مادر خانواده از آنجا که برای تهیه غذا زحمت فراوانی کشیده اند و نیز جهت هدر نرفتن غذا، مابقی غذای مانده در بشقاب کودکان خود را می خورند. باید بدانید که با این کار ساده روزانه ۱۰۰ کالری اضافی نصیبتان می‌شود. سعی کنید به اندازه برای بچه‌ها غذا بکشید تا مجبور نباشید باقیمانده غذای آنها را هم بخورید. اگر هم غذا در بشقاب فرزندتان باقی ماند، آن را در یک ظرف در بسته و در یخچال برای وعده بعدی نگهدارید.
امیدوارم سال 2017 برای همه سالی پر از سلامتی باشد.
دکتر مینو شیرازی، متخصص تغذیه
ONTRACK Health, Nutrition & Slimming Clinic
تورنتو، کانادا
