رژیم غذایی برای مقابله با واریس

رژیم غذایی برای مقابله با واریس
بسیاری از افراد از واریس یا بزرگ شدن سیاهرگها (اغلب در نواحی ساق پاها و ران ها) رنج می برند. بهترین درمان برای این مشکل استفاده از جوراب های واریس و تغییر سبک زندگی است. در کنار این دو مهم، روشهای تغذیه ای نیز وجود دارد که به کنترل واریس کمک می کند. رژیم غذایی از یکسو باعث می شود که فشار بر روی سیاهرگها کاهش یابد و از سوی دیگر باعث استحکام دیواره سیاهرگها می گردد. در نتیجه یک رژیم غذایی مناسب با چندین مکانیسم باعث کنترل واریس می گردد. در این نوشته می خواهیم روش هایی تغذیه ای را که به بهبود واریس کمک می کنند بررسی کنیم.
1 – مقابله با یبوست: یبوست با اعمال فشار زیاد باعث ایجاد یا تشدید واریس می شود. استفاده از فیبر در رژیم غذایی با این مشکل مبارزه می کند. مهم ترین منابع فیبر در رژیم غذایی روزانه سبزیجات، میوه ها و غلات سبوسدار هستند.
2 – مصرف آب کافی: مصرف آب نیز به درمان یبوست کمک می کند و در نتیجه با واریس در سیاهرگ های ساق پا و ران مقابله می کند.
3 – مصرف آنتی اکسیدان ها: آنتی اکسیدانها به استحکام دیواره عروق کمک می کنند. میوه ها و سبزی های تازه منابع خوب آنتی اکسیدان محسوب می شوند. بنابراین تا جایی که می توانید سبزی ها و میوه های تازه مصرف کنید.
4 – یکی از انواع آنتی اکسیدان ها به نام راتین که از خانواده فلاونوئیدهاست، باعث افزایش خاصیت ارتجاعی عروق و در نتیجه کاهش خطر واریس می شود. راتین در سیب ( و بویژه پوست سیب)، باک ویت (گندم سیاه)، گیلاس، آلبالو، انگور، بلک بری و زردآلو وجود دارد.
5 – ویتامین ث بیشتری مصرف کنید. سبزی ها و میوه های تازه منابع خوب ویتامین ث نیز هستند. ویتامین ث باعث استحکام دیواره عروق و افزایش خاصیت ارتجاعی رگها می شود و از این طریق با واریس مقابله می کند.
5 – مصرف الکل را کم کنید. برخی مطالعات نشان می دهد که مصرف الکل بویژه در خانمها با افزایش خطر واریس همراه است.
در قسمت دوم این مقاله به سایر راهکارهای تغذیه ای برای مقابله با واریس خواهیم پرداخت.

دکتر مینو شیرازی، متخصص تغذیه
ONTRACK Health, Nutrition & Slimming Clinic
تورنتو، کانادا