با بچه های بد غذا چه کنیم؟

با بچه های بد غذا چه کنیم؟
دوستان بسیاری به من مراجعه می کنند و در مورد اینکه فرزند آنها به اندازه کافی غذا نمی خورد، و یا خوب غذا نمی خورد، سوال دارند. در این نوشته در مورد کودکان بد غذا صحبت خواهم کرد.
قدم اول این است که مطمئن شویم فرزند ما به اندازه کافی غذا می خورد یا خیر. برخی اوقات کودک به اندازه کافی غذا می خورد اما والدین فکر می کنند که وی کمتر از نیاز خود غذا می خورد. در اینگونه موارد بهترین کار این است که رشد کودک مورد بررسی قرار گیرد. در واقع میزان وزن، قد، دور سر و سن کودک باید با هم همخوانی داشته باشند و در صورتیکه این اعداد در محدوده درستی قرار داشته باشند، می توان نتیجه گرفت که کودک به اندازه نیاز غذا می خورد.
اما اگر این اعداد با هم تناسب نداشته باشند، در آن زمان می توان نتیجه گرفت که کودک به میزان کافی غذا نمی خورد و نیاز به اقدامات دیگری وجود دارد.
قدم دوم این است که به رفتارها و عادات غذایی خودمان به عنوان والدین کودک توجه کنیم. فرزندان ما بیش از آنکه از صحبت های ما تاثیر بپذیرند، از رفتار ما تاثیر می پذیرند. آیا ما به عنوان الگوی فرزند خود، فردی بد غذا هستیم؟ آیا ما نسبت به غذا سخت گیر هستیم؟ آیا گوشت غذا را جدا می کنیم و نمی خوریم؟ آیا معتقد هستیم که ماهی بوی بدی دارد؟ آیا تمایل به خوردن سبزیجات نشان نمی دهیم؟
برای اینکه فرزند ما رابطه خوبی با غذا داشته باشد، ابتدا باید خود ما رابطه خوبی با غذا برقرار کرده باشیم. در مقابل کودکان خود با اشتها غذا بخورید. از غذا ایراد نگیرید. اگر غذای خاصی را دوست ندارید، در مقابل فرزند خود ابراز نکنید.
نکته سوم این است که در هر شرایط به میزان اشتهای کودک خود احترام بگذاریم. همانطور که هریک از ما ممکن است در یک زمان خاص بی اشتها یا کم اشتها باشیم، کودکان نیز ممکن است برخی اوقات اشتها به خوردن غذا نداشته باشند یا اشتهای کمی داشته باشند. از اینرو کودک خود را مجبور به خوردن غذا نکنید یا از او نخواهید که همه غذایی را که در بشقاب او کشیده اید تمام کند. مطالعات نشان می دهد که احتمال دارد که کودکانی که در سنین کم به آنها با زور غذا داده شده در بزرگسالی دچار اختلالات غذا خوردن شوند. در واقع احتمال بروز اختلالات غذاخوردن از جمله پرخوری عصبی و بی اشتهایی عصبی در افرادیکه در کودکی به زور به آنها غذا داده شده است افزایش می یابد.
بنابراین بهتر است همیشه برای کودک خود به میزان مناسب و یا حتی کمتر از آن غذا بکشید و به کودک خود این فرصت را بدهید که غذای داخل بشقاب خود را تمام کند و مجددا از شما غذای بیشتری بخواهد.
در نوشته بعدی در مورد سایر راهکارهای کمک به کودکان بد غذا صحبت خواهم کرد.

دکتر مینو شیرازی، متخصص تغذیه
ONTRACK Health, Nutrition & Slimming Clinic
تورنتو، کانادا