باکتری های خوب درتغذیه و رژیم غذایی شما قسمت سوم

باکتری های خوب در تغذیه و رژیم غذایی شما قسمت سوم
در دو مقاله قبلی در مورد فواید پروبیوتیک ها یا باکتری های خوب در حفظ سلامتی صحبت کردیم و گفتیم که این باکتری ها در دستگاه گوارش و بطور عمده روده های ما وجود دارند و به سلامت دستگاه گوارش و سیستم ایمنی کمک می کنند. همچنین اشاره شد که پروبیوتیک ها بطور عمده در ماست، کفیر و فراورده های تخمیری یافت می شوند. در این قسمت می خواهیم در مورد عوارض احتمالی پروبیوتیک ها صحبت کنیم.
پروبیوتیک ها به شکل مکمل نیز وجود دارند. این مکمل ها عمدتا به شکل کپسول برای بزرگسالان و ساشه حاوی پودر برای کودکان هستند. میزان و نوع باکتری های موجود در مکمل ها متفاوت است. همچنین توجه به این نکته لازم است که مکمل های پروبیوتیک زیر نظر اداره غذا و داروی آمریکا تهیه نمی شوند.
مصرف مکمل پروبیوتیک ها در برخی افراد منجر به نفخ و ایجاد گاز در دستگاه گوارش، دلدرد و احساس ناراحتی در ناحیه شکم می شود. برخی از موارد این علائم موقت هستند. در واقع توصیه می شود که افراد تا مدت زمان خاصی برای حصول اطمینان در مورد اثرات مختلف پروبیوتیک ها بر روی بدنشان صبر کنند. اگر بعد از این مدت هنوز عوارض مصرف پروبیوتیک ادامه دارد، بدین معنی است که این نوع پروبیوتیک برای آن فرد مناسب نیست و باید مصرف آن قطع شود یا با نوع دیگری از پروبیوتیک جایگزین گردد.
نکته دیگر در مورد افرادی است که نباید از مکمل پروبیوتیک ها استفاده کنند. این افراد شامل افراد بسیار سالخورده، افراد با بیماری شدید یا در مراحل انتهایی بیماری مانند انواع پیشرفته سرطان، افرادیکه به تازگی تحت عمل پیوند اعضا قرار گرفته اند و نوزادان نارس هستند. همچنین مصرف این مکمل ها در مبتلایان به التهاب و عفونت لایه های قلب (اندوکاردیت و پریکاردیت) ممنوع است. افرادیکه به هر دلیل دچار ضعف سیستم ایمنی هستند مانند مبتلایان به ایدز، بیماران تحت شیمی درمانی یا پرتودرمانی، مبتلایان به اختلالات مادرزادی سیستم ایمنی، افرادیکه تحت درمان با دوزهای بالای کورتن یا سایر تضعیف کننده های سیستم ایمنی هستند نیز باید از مصرف مکمل پروبیوتیک ها پرهیز کنند.
افرادیکه مشکلات دریچه های قلبی دارند، تحت عمل جراحی دریچه های قلب قرار گرفته اند، بانوان باردار و کودکان نیز باید برای مصرف مکمل پروبیوتیک ها با فرد متخصص مشاوره کنند.
اگر شما بیماری خاصی دارید، به تازگی عمل جراحی انجام داده اید یا تحت درمان با داروی خاصی هستید، قبل از استفاده از پروبیوتیک ها با فرد متخصص مشاوره نمائید.
دکتر مینو شیرازی، متخصص تغذیه
ONTRACK HEALTH, NUTRITION & SLIMMING CLINIC
تورنتو، کانادا