در قسمتهای قبل هورمونهای موثر در کاهش یا افزایش وزن را به اجمال توضیح دادیم. بسیاری از هورمونها در کنترل وزن نقش دارند و اختلالات آنها منجر به افزایش وزن و چاقی می شود. در این قسمت می خواهیم بدانیم چگونه به تنظیم سطح هورمونهای موثر بر وزن کمک کنیم و در نتیجه یک برنامه کاهش وزن موفقیت آمیز داشته باشیم:
برای تنظیم سطح هورمون رشد، باید خواب مناسب و با کیفیت داشته باشیم. همچنین زمان خواب نیز باید مناسب و هماهنگ با ریتم شب و روز باشد.
برای تنظیم سطح کورتیزول مهم ترین راه کنترل استرس های روزانه است. همچنین دریافت کافی برخی ویتامین ها از جمله ویتامین ث به تنظیم سطح هورمون رشد کمک می کند.
برای تنظیم سطح لپتین باید وعده های غذایی متعادل و در زمانهای مناسب مصرف نمود. رژیم های غذایی بسیار کم کالری یا گرسنگی به مدت طولانی نیز تعادل لپتین را به هم می زند.
برای تنظیم سطح انسولین نیز همانند لپتین باید وعده های متعادل و در زمان مناسب مصرف شود. همچنین مصرف قندهای ساده و کربوهیدراتهای تصفیه شده در رژیم غذایی باید کاهش داده شود. دارچین نیز اگر به میزان مناسب مصرف شود به تنظیم سطح انسولین کمک می کند اما باید به خاطر داشت که مصرف بیش از اندازه دارچین دارای عوارض کبدی و کلیوی است. ورزش نیز به تنظیم سطح انسولین در بدن کمک می کند. همچنین باید بدانیم که برخی اوقات برای تنظیم سطح انسولین، علاوه بر رعایت رژیم غذایی، نیاز به مداخله پزشکی هست.
برای جلوگیری از کاهش سطح هورمونهای تیروئید در بدن، باید از رژیم های بسیار کم کالری و گرسنگی های طولانی پرهیز کرد. در صورتیکه دچار اختلالات تیروئید هستید، در کنار رعایت رژیم غذایی، نیاز هست که به پزشک مراجعه و برای درمان اختلالات تیروئید اقدام نمائید.
سلامت باشید
دکتر مینو شیرازی
متخصص تغذیه
تورنتو، کانادا
