Unlike what most of people think, when we talk about nutrition and weight management we are not talking about being slim or having a good body shape. With a good nutrition and diet we achieve healthy lifestyle, feel emotionally better and optimize our wellness and as a result we will have a proper weight and look better. But by just losing weight and looking slimmer by using wrong diets we do not achieve the main goals.
One can look really slim and nice and suffer from anorexia and be very vulnerable to many diseases. In short the intention of good nutrition and diet is much more than our looks. Trying to lose weight and be slim does not mean that you are healthy.
Proper nutrition helps prevent most diseases including cancer, heart disease, stroke, diabetes, high blood triglyceride and cholesterol. It also helps prevent gastero-intestinal disease such as acid reflux, maldigestion, colitis, diarrhea, constipation and liver issues. Nutrition helps with prevention of neurologic and psychologic problems as well as immune disorders and kidney issues. Proper nutrition maintain your bone and joint health. Good nutrition and learning have a well-established link. Healthy eating patterns are essential for students to achieve their full academic potential.
You need to have good nutrition lifelong. Your nutritional needs are different during each period of your life. You need to have excellent nutrition during childhood, adulthood, pregnancy, breast feeding, menopause and old ages. Every person is different as age, gender, physical activity, sleep pattern, emotions, life style and medical conditions differ among people. So nutritional needs of every person is different. Every person is unique and needs a follow a tailored nutritional plan to maintain his/her health.
We are unique as we design your very own diet which helps your wellbeing and quality of life.
اغلب مردم تغذیه و رژیم غذایی را معادل کاهش وزن می دانند. اما واقعیت این است که برخلاف آنچه که اکثر مردم فکر می کنند، تغذیه تنها کنترل وزن نیست. گرچه داشتن وزن مناسب برای همه افراد و در همه سنین ضروری است، اما تغذیه چیزی بیش از داشتن وزن مناسب است. لاغر بودن یا لاغر شدن به هر روش، لزوما تضمین کننده سلامت جسم و روان ما نیست.
ممکن است فردی وزن مناسبی داشته باشد اما رژیم غذایی سالمی نداشته باشد. در واقع کنترل وزن به میزان کالری دریافتی یا به عبارتی کمیت رژیم غذایی بستگی دارد. اما در کنار میزان کالری یا کمیت، کیفیت غذایی که استفاده می شود نیز اهمیت دارد. داشتن یک برنامه غذایی درست و تغذیه با کیفیت تضمین کننده سلامت افراد است. یک برنامه غذایی سالم باعث می شود که شخص در کنار داشتن وزن مناسب، وضعیت جسمی و روحی بهتری داشته باشد و از بسیاری از بیماری ها در امان بماند. مطالعات جدید ثابت کرده است که تغذیه مناسب مهم ترین عامل پیشگیری از بیماریهاست.
جالب است بدانید که پیروی از یک برنامه غذایی سالم، مهم ترین عامل در پیشگیری از سرطان است. بر خلاف تصور عموم نقش عوامل قابل کنترل مانند تغذیه در ایجاد سرطان حدود 90% و نقش عوامل غیر قابل کنترل مانند وضعیت ژنتیکی حدود 10% است . مطالعات نشان می دهد که با داشتن رژیم غذایی سالم می توان از اغلب انواع سرطان پیشگیری کرد.
به علاوه انواع سکته های قلبی و مغزی، دیابت، افزایش فشار خون، چربی خون بالا و سندرم متابولیک جزء شناخته ترین بیماری هایی هستند که با تغذیه قابل پیشگیری و کنترل هستند. نقش تغذیه در پیشگیری و درمان این گروه از بیماری ها سالهاست که شناخته شده و غیرقابل انکار است.
اغلب بیماری های گوارشی و کبدی با تغذیه قابل پیشگیری یا درمان هستند. به عنوان مثال درمان اصلی در موارد برگشت اسید از معده (ترش کردن یا همان ریفلاکس)، یبوست، اغلب انواع اسهالها، سوءهاضمه و کبد چرب، درمان تغذیه ای است.
بسیاری از بیماری های مربوط به بانوان ارتباط تنگاتنگی با برنامه غذایی فرد دارند. به عنوان مثال نقش رژیم غذایی در ایجاد و درمان سندرم تخمدان پلی کیستیک به خوبی شناخته شده است. بسیاری از مشکلات مربوط به نازایی، مشکلات دوران بارداری، سندرم پیش از قاعدگی و حتی عفونت های زنانه با تغذیه فرد مرتبط هستند.
بیماری های سیستم غدد داخلی با تغذیه در ارتباط هستند. امروزه راهکارهای تغذیه ای برای کمک به درمان اختلالات تیروئید و مشکلات غدد فوق کلیه ( آدرنال) شناخته شده و جای خود را در دانش جدید باز کرده است.
تغذیه در بسیاری از بیماریهای سیستم ادراری نقش دارد. رژیم غذایی در افرادیکه مستعد سنگ های کلیوی هستند نقش کلیدی بازی می کند. همچنین مبتلایان به انواع نارسایی های کلیوی و افراد تحت دیالیز باید از رژیم غذایی خاصی پیروی کنند. رژیم غذایی در پیشگیری از عفونت های ادراری نیز نقش عمده ای دارد و در درمان عفونت های ادراری کمک کننده است.
برخی از بیماری های ریوی با تغذیه مرتبط هستند. بسیاری از مبتلایان به بیماری های مزمن ریوی در صورت پیروی از رژیم غذایی مناسب، طول عمر بیشتر و کیفیت زندگی بهتری خواهند داشت. تنگی نفس ناشی از بیماری های قلبی-ریوی با تغییر رژیم غذایی قابل کنترل است.
برنامه غذایی ما با عملکرد سیستم ایمنی ما ارتباط تنگاتنگی دارد. اختلالات تغذیه ای منجر به تضعیف سیستم ایمنی و مستعد شدن فرد به عفونت ها می شود. همچنین در مبتلایان به بیماری های خود ایمنی ( از جمله آرتریت روماتوئید، لوپوس، بهجت، کولیت اولسروز، کرون، ام اس و …) نوع تغذیه افراد در عود کردن بیماری آنان نقش دارد. از سوی دیگر در افرادیکه از انواع آلرژی ها یا عدم تحمل های غذایی رنج می برند ( آلرژی به گندم، سلیاک، عدم تحمل یا آلرژی به انواعی از لبنیات)، درمان تغذیه ای درمان اصلی و قطعی محسوب می شود.
تغذیه مناسب برای سلامت استخوان ها و مفاصل ما ضروریست. رژیم غذایی مناسب در پیشگیری و درمان نرمی استخوان در کودکان و پوکی استخوان و شکستگی های ناشی از آن در سالمندان مهم ترین نقش را ایفا می کند. در کسانیکه دچار شکستگی استخوانها شده اند، برنامه غذایی مناسب به ترمیم سریعتر شکستگی می انجامد. همچنین بسیاری از مشکلات مفصلی با تغذیه ما در ارتباط هستند.
امروزه می دانیم که برنامه غذایی افراد با مشکلات سیستم مغز و اعصاب در ارتباط است. نقش تغذیه در پیشگیری از تومورهای مغزی و اختلالاتی مانند آلزایمر شناخته شده است. درمان انواعی از صرع تنها با رژیم غذایی مقدور است.
تغذیه مناسب حتی بر عملکرد ذهنی ما اثر دارد. رژیم غذایی مناسب به پیشگیری و درمان افسردگی کمک می کند. پیروی از یک برنامه غذایی درست بر روی رشد ذهنی کودکان و یادگیری و عملکرد دانش آموزان در مدرسه اثر عمده ای دارد.
اگر فردی وزن مناسبی ندارد، قطعا سلامتی وی در معرض خطر است. اما اگر وزن شخص در محدوده مناسب باشد، لزوما به این معنی نیست که تغذیه مناسبی دارد و سلامتی وی تامین شده است. داشتن تغذیه سالم، چیزی فراتر از داشتن وزن مناسب است. برخی افراد وزن مناسبی دارند اما چون تغذیه مناسبی ندارند، از بیماریهای مختلف در امان نیستند.
از آنجا که هرشخص از ویژگی های منحصر به فرد خود را دارد، رژیم غذایی هر شخص مانند لباسی است که به تن آن شخص دوخته می شود و باید دقیقا مطابق شرایط خود فرد طراحی شده باشد و بتواند تمام نیازهای فرد از جمله نیاز به گروههای اصلی مواد غذایی، انواع ویتامین ها و مواد معدنی را تامین کند. در غیر اینصورت، کمبودهای مواد مغذی یا دریافت بیش از حد مواد غذایی در طولانی مدت خود را به صورت انواع مختلفی از بیماری ها نشان خواهد داد.
