drminooshirazi1-126بيوگرافی:

دكتر مينو شيرازی، به عنوان متخصص تغذيه در تورنتو مشغول فعاليت مي باشد.

وي دوران دبيرستان را در دبيرستان فرزانگان تهران به پايان رسانده و سپس در كنكور سراری شركت نموده و با رتبه 20 در كنكور سراسری و رتبه 3 در كنكور دانشگاه آزاد پذيرفته شده است. دوره پزشکی عمومی را در دانشكده پزشکی دانشگاه تهران كه بهترين دانشگاه ايران در زمينه پزشکی است، با نمرات ممتاز به اتمام رسانده است. پس از پايان طرح پزشكي عمومي، در آزمون دكتراي تخصصي (پي اچ دي) علوم تغذيه شركت نموده است. پذيرش در اين آزمون بسيار مشكل است چرا كه در هر سال تنها يك پزشك در اين آزمون پذيرفته مي شود. دكتر شيرازی در سال 1381 در اين آزمون شركت نمود و پذيرفته شد و دوره دكترای تخصصی علوم تغذيه را در دانشگاه شهيد بهشتی كه بهترين دانشگاه ايران در زمينه تغذيه ورژ‍يم غذایی است با نمرات عالی به پايان رسانيد. پايان نامه دكترای تخصصی وی در آن سال بهترين پايان نامه در زمينه علوم تغذيه شناخته شد.

سپس به عنوان عضو هيئت علمي در دانشگاه شهيد بهشتی در بخش تغذيه بالينی و رژيم درماني مشغول تدريس شد. در سالهایی که به تدريس اشتغال داشت به عنوان استاد نمونه دانشگاه شناخته شد. همزمان به عنوان متخصص تغذيه و رژيم غذایی در مطب آقاي دكتر مسعود كيمياگر متخصص برجسته تغذيه و‍‍‍‍رژيم غذایی در ايران مشغول همكاری بود.

سپس همراه همسر و فرزند به كانادا مهاجرت نمود. دوره تغذيه كل نگر را در مدرسه كانادايي تغذيه طبیعی در تورنتو به اتمام رساند و سپس دوره پیشرفته تغذیه در سیستم ایمنی (سرطان ها و بیماری های خودایمنی) را را با موفقیت پشت سر گذاشت. در حال حاضر وی عضو انجمن متخصصان تغذيه كانادا، انجمن فارغ التحصيلان تغذيه كل نگر كانادا و انجمن متخصصان تغذيه و رژ‍يم غذایی ايرانی مقيم كانادا است. ایشان شرکت

ONTRACK Health, Nutrition and Slimming Clinic

را در کانادا به ثبت رسانده و مشغول ارائه خدمات تغذیه ای می باشد. دکتر شیرازی دارای 17 سال سابقه و تجربه موفق در زمینه تغذیه و رژیم های غذایی است.

رزومه:

تحصیلات :

  • دوره پیشرفته تغذیه در سیستم ایمنی، مدرسه کانادایی تغذیه طبیعی، 2014-2013
  • متخصص تغذيه كل نگر، مدرسه كانادايي تغذيه طبيعی، 2013-2012
  • دکترای تخصصی تغذیه ورژيم غذایی از  دانشکده علوم  تغذیه و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید بهشتی: بهمن 1381  تا فروردین 1386
  • دکترا در رشته پزشکی عمومی، دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی تهران : بهمن 1369 تا فروردین 1377

رتبه ها :

  • استاد نمونه دانشگاه شهيد بهشتي در سالهای   1387و 1388
  • نمره پایان نامه دوره دکترای تغذیه: 19.9
  • معدل امتحان جامع دوره دکترای تغذیه : 19.825
  • پزشک نمونه شبکه بهداشت و درمان اسلامشهر وابسته به دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی تهران در سال 1378
  • نفر اول امتحان استخدام دانشگاه تهران در سال 1378
  • رتبه 20 کنکور سراسری در سال 1369
  • رتبه 3 در کنکور دانشگاه آزاد اسلامی در سال 1369
  • شاگرد اول دبیرستان فرزانگان ( سازمان ملی پرورش استعدادهای درخشان- تیزهوشان سابق)  با معدل دیپلم 19.59

سوابق کاری :

  • متخصص تغذيه كل نگر در تورنتو
  • استادیار گروه تغذیه باليني و رژ‍يم درماني دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
  • داور مجله Journal of Medical Researches
  • داور مجله Journal of critical care
  • ایجاد کلینیک فوق تخصصی تغذیه و رژ‍يم غذايي در بیماری های متابولیک نادر در دانشکده تغذیه دانشگاه شهيد بهشتي
  • استاد نمونه دانشکده تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه شهید بهشتی در جشنواره آموزشی سال 1387
  • چاپ کتابچه راهنمای تغذیه برای بیماران مبتلا به ام اس با تیراژ 10.000 جلد
  • Working in Comparative medicine Lab, Nutrition Department, University of Toronto, Toronto, Canada, July & August 2005
  • داور هفتمین جشنواره پژوهشی دانشجویان علوم پزشکی سراسر کشور
  • عضو هیئت علمی انجمن ام اس ایران ( برگزاری سخنرانی و کلاسهای درس، شرکت در جلسات هیئت علمی برای تدوین سیاست های کلی انجمن و مشاوره تغذیه)
  • عضو انجمن عناصر کمیاب ایران
  • کارشناس مسئول بهداشت خانواده شبکه بهداشت و درمان اسلامشهر : مهر 1378 الی اسفند 1379
  • سرپرست درمانگاه باغ فیض، اسلامشهر وابسته به دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی تهران : اسفند 1377 الی مهر 1378
  • پزشک درمانگاه باغ فیض، اسلامشهر وابسته به دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی تهران : شهریور 1377 الی اسفند 1377

طرح های پژوهشی:

  •    مقایسه اثر مصرف رژیم غذایی حاوی روغن ماهی، با رژیم دارای الگوی چربی مصرفی ایرانی و استاندارد بر رشد، سطح لیپوپروتئینها، گلوکز، انسولین خون، بافت شناسی آئورت و کبد در موش صحرایی. طرح برگزیده معاونت پژوهشی دانشکده و انستیتوی تغذیه و صنایع غذایی
  •   بررسی اثر اسیدهای چرب امگا -3 بر رشد و تکامل عصبی موش صحرایی. طرح مصوب مرکز تحقیقات علوم اعصاب دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
  •    بررسی الگوی تغذیه و بررسی مصرف در بیماران مبتلا به ام اس
  •      بررسی مصرف مکمل های ویتامین و مواد معدنی در بیماران مبتلا به ام اس
  • بررسی میزان آگاهی بیماران مبتلا به ام اس در مورد توصیه های تغذیه ای در بیماری ام اس

عناوين پايان نامه ها:

  • مقطع کارشناسی ارشد:  رابطه میان برخی عوامل تغذیه ای و تومورهای مغزی از نوع گلیوما در بیماران مبتلا به گلیوما مراجعه کننده به بیمارستانهای دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
  • مقطع دکتري: بررسی تاثیر مکمل یاری با فیتاز بر وضعیت روی، آهن و کلسیم موش صحرایی تغذیه شده با  رژیم غذایی حاوی نان ایرانی با فیبر و فیتات بالا

مقالات چاپ شده :

Effects of zinc supplementation in patients with major depression: a randomized clinical trial. Iran J Psychiatry 2013 Jun; 8(2):73-9

Effect of magnesium supplementation on primary insomnia in the elderly.  Fall 2012 , Volume  19 , Number  3 (52) ; Page(s) 223 To 234.

Effect of magnesium supplementation on physical activity of overweight or obese insomniac elderly subjects: A double-blind randomized clinical trial. Zahedan journal of research in medical sciences (Tabib-e-shargh) ,  March 2013 , Volume  15 , Number  3 ; Page(s) 14 To 19.

Phytase supplementation improves blood zinc in rats fed with high phytate Iranian bread. J Res Med Sci 2012 Apr; 17(4):361-7.

“Dietary Supplementation in Iranian Multiple Sclerosis patients”, Journal of Medical Sciences, 2007; 7(3): 413-417.

“Macronutrient intake in Iranian Multiple Sclerosis patients”, Journal of Medical Sciences, 2007: 7(3): 422-425.

“Micronutrient intake in Iranian Multiple Sclerosis patients” , Journal of Medical Sciences, 2008; 8(4): 413-417.

  • مقایسه اثر رژیم غذایی حاوی روغن ماهی، با رژیم دارای الگوی چربی مصرفی ایرانی و رژیم استاندارد بر گلوکز سرم و حساسیت به انسولین در موش صحرایی، مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، 1388، سال 4، شماره 2، پی در پی 13، صفحه 36-25.
  • مقایسه اثر رژیم غذایی حاوی روغن ماهی، با رژیم دارای الگوی چربی مصرفی ایرانی و رژیم استاندارد بر ایجاد آسیب کبدی در موش صحرایی، مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، 1388، سال 4، شماره 1، پی در پی 12، صفحه 10-1.
  • مقایسه اثر رژیم غذایی حاوی روغن ماهی، با رژیم دارای الگوی چربی مصرفی ایرانی و رژیم استاندارد بر ایجاد آترواسکلروز آئورت در موش صحرایی، مجله تخصصی اپیدمیولوژی ایران، 1386، شماره 2و1، صفحه 75-67.
  • مقایسه اثر رژیم غذایی حاوی روغن ماهی، با رژیم دارای الگوی چربی مصرفی ایرانی و رژیم استاندارد بر شاخص های بارداری، و رشد و تکامل در موش صحرایی، مجله تغذیه ایران، سال دوم، شماره دوم، صفحه 103-96
  • مقايسه دريافت درشت مغذيها در بيماران تهراني مبتلا به مولتيپل اسكلروز با نيازهاي تغذيه اي ، مجله تخصصی اپیدمیولوژی ایران، 1385، شماره 4، صفحه 19-11.
  • مقايسه دريافت ريزمغذيها در بيماران تهراني مبتلا به مولتيپل اسكلروز با نيازهاي تغذيه اي ، مجله تخصصی اپیدمیولوژی ایران، 1385، شماره 3، صفحه 44-37
  • بررسی میزان و نوع مکمل های غذایی مصرفی در بیماران مبتلا به ام اس تهرانی ، دو ماهنامه علمی پژوهشی پژوهنده، سال دهم، شماره 5، آذر و دی 1384، صفحه 337-329.
  • مقایسه اثر رژیم غذایی حاوی روغن ماهی، با رژیم دارای الگوی چربی مصرفی ایرانی و رژیم استاندارد بر چربی های سرم در موش صحرایی، پذیرفته شده توسط مجله تخصصی اپیدمیولوژی ایران و زیر چاپ جهت شماره بهار 1389
  • ارزیابی آگاهی تغذیه ای بیماران مبتلا به مولتیپل اسکلروز(Multiple Sclerosis) مراجعه کننده به انجمن مولتیپل اسکلروز ایران، پذیرفته شده توسط مجله پایش و زیر چاپ برای شماره زمستان 1388
  • داروهای استئوپروز: تری پاراتاید، ماهنامه دارویی رازی، سال 18، شماره هفتم، مرداد 1386، صفحه 42-29.
  • مدیریت اختلالات چربی های خون، دوماهنامه علمی دارو و درمان، 1386، شماره 56، صفحه 46-36.
  • میزان و نوع مکمل های غذایی مصرفی در بیماران مبتلا به ام اس تهرانی، ارائه شده در دومین کنگره بین المللی ام اس و چاپ شده در خلاصه مقالات  کنگره 20, November ,2005.
  • نقش تغذیه در بیماری ام اس، مجله پیام ام اس، شماره 14، اردیبهشت 85، صفحه 35-31
  • اختلال بلع در بیماری مولتیپل اسکلروز، پزشکی امروز، شماره 609، سال 15
  • نقش اسیدهای آمینه در بیماری مولتیپل اسکلروز، پزشکی امروز، شماره 608، سال 15
  • نقش عوامل آنتی اکسیدان در بیماری مولتیپل اسکلروز، پزشکی امروز، شماره 607، سال 15
  • نقش ویتامین 12B و اسید فولیک در بیماری مولتیپل اسکلروز، پزشکی امروز، شماره 606، سال 15
  • نقش تغذیه در اتیولوژی بیماری مولتیپل اسکلروز ، پزشکی امروز، شماره 605، سال 15
  • اثر توصیه های تغذیه ای در درمان مبتلایان به هیپرلیپیدمی ، پزشکی امروز ، شماره 537 ، سال 14
  • اثر اسید های چرب رژیم غذایی بر سیستم ایمنی ، پزشکی امروز ، شماره 529 ، سال 14
  • اثر کربوهیدراتهای رژیم غذایی در سندرم پیش از قاعدگی ، پزشکی امروز ، شماره 501 ، سال 13
  • منابع تامین انرژی در حالت ناشتا و گرسنگی طول کشیده ، پزشکی امروز ، شماره 491 ، سال 13
  • اثر اسیدهای چرب امگا-3 در فشار خون افزایش یافته ، پزشکی امروز ، شماره 489 ، سال 13
  • الگوی تغذیه در مبتلایان به اضافه وزن ، پزشکی امروز ، شماره 459 ، سال 12
  • کاهش وزن و نمایه توده بدن در اثر رژیم کم کالری مخلوط در بانوان تحت پوشش شبکه بهداشت اسلامشهر ، پزشکی امروز، شماره 458 ، سال 12
  • عوامل موثر در کاهش وزن دراز مدت ، پزشکی امروز ، شماره 460 ، سال 12
  • بررسی موارد وازکتومی انجام شده در سال 1378 در شهرستان اسلامشهر، ماهنامه پیام بهداشت، معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات درمانی تهران ، شماره 13 مرداد 1379
  • بررسی علل مراقبت ویژه در حاملگی های شهرستان اسلامشهر در سال 78-1377 ، نشریه شبکه بهداشت و درمان اسلامشهر، بهار 1379
  • بررسی ویژگیهای موارد وازکتومی انجام شده در شبکه بهداشت و درمان اسلامشهر در سال ،1378 نشریه داخلی شبکه بهداشت و درمان اسلامشهر ، تابستان 1379
  • نقش مصرف ماهی و اسیدهای چرب امگا-3 در سیر بیماری مولتیپل اسکلروز ، نشریه انجمن مولتیپل اسکلروزیس ایران، سال 2، شماره 11، صفحه 21-19
  • اثر دریافت کافی ویتامین D در سیر بیماری مولتیپل اسکلروز ، نشریه انجمن مولتیپل اسکلروزیس ایران، سال 2، شماره 13، صفحه 26-24.

مقالات کنگره ها :

  • دریافت عناصر کمیاب در بیماران ایرانی مبتلا به مولتیپل اسکلروز، دومین کنگره عناصر کمیاب ایران، 8و7 بهمن 1388
  • نقش روی در دستگاه ایمنی، دومین کنگره عناصر کمیاب ایران، 8و7 بهمن 1388
  • مصرف داروهای ویتامینی در بیماران ایرانی مبتلا به مولتیپل اسکلروز بیش از حد نیاز است. نوزدهمین کنگره فیزیولوژی و فارماکولوژی ایران، 15-12 آبان 1388، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی
  • نقش روغن زیتون در پیشگیری از بیماری های قلبی-عروقی. اولین همایش تخصصی روغن زیتون، 3و4 اسفند 1387، وزارت جهاد کشاورزی
  • مقایسه اثر رژیم غذایی حاوی روغن ماهی، با رژیم دارای الگوی چربی مصرفی ایرانی و رژیم استاندارد بر شاخص های بارداری، و رشد و تکامل در موش صحرایی، هجدهمین کنگره فیزیولوژی و فارماکولوژی ایران، 1386، مشهد
  • میزان و نوع مکمل های ویتامین و املاح مصرفی در بیماران تهرانی مبتلا به مولتیپل اسکلروز، دومین کنگره بین المللی ام اس، 29 آبان 1384

فعالیت های آموزشی :

  • تدريس مباحث تغذیه پیشرفته (2)،  ر‍ژيم درماني (1)،  تغذيه اساسي (2)، اصطلاحات پزشكي و كارآموزي باليني جراحي و گوارش در دانشكده تغذيه و صنايع غذايي، دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي
  • انجام چهار مصاحبه با باشگاه خبرنگاران جوان در مورد اثر ویتامین D در بیماری ام اس، اثر روغن ماهی در بیماری ام اس، درمان تغذیه ای عفونت های ادراری، درمان تغذیه ای یبوست در ام اس
  • تکمیل کتابچه راهنمای تغذیه در بیماران مبتلا به ام اس با همکاری اساتید تغذیه جهت چاپ دوم
  • برگزاری کلاسهای آموزش تغذیه برای بیماران ام اس در محل انجمن ام اس ایران
  • آموزش مباحث مختلف بهداشت خانواده ( شامل برنامه غربالگری سرطان دهانه رحم ، درمان اسهال ، درمان عفونت های حاد تنفسی ، تغذیه با شیر مادر ، تغذیه تکمیلی شیرخواران ، رعایت اصول بهداشتی در مراکز بهداشتی درمانی و…) برای پزشکان و کارشناسان مامایی شبکه بهداشت و درمان  اسلامشهر
  • تهیه طرح درس جهت مباحث بهداشت خانواده